ESTIVALES E HIVERNALES
TIRAMISÙ
MOUSSE CIOCCOLATO
Crema de zabaione y café sobre un bizcocho empapado en café.
Crema de chocolate y zabaione decorada con virutas de chocolate.
CREMA CATALANA
PASSION FRUIT
Crema perfumada a la vainilla con azúcar de caña caramelizada.
Sabrosa crema con frutos de la pasión, decorada con trocitos de pistacho sobre una base de arándano rojo americano.
CIOCCOLATO E PEPERONCINO
CRÈME BRULÉE E FRUTTI DI BOSCO
Crema de chocolate con cereales crujientes, crema a la canela y salsa de chocolate con un toque de pimienta en polvo.
Crema a la vainilla
con salsa de frambuesa y frutas del bosque recubierta de exquisito caramelo.
PROFITEROL
MASCARPONE
Crema al chocolate con profiterol relleno de crema a la vainilla.
Crema mascarpone con chocolate y granillos de amaretto.
